20.03.2017

Областной фестиваль постной кухни

17 марта, в Ярославле в КЗЦ «Миллениум» прошел областной фестиваль постной кухни, организованный по благословению Митрополита Ярославского и Ростовского Пантелеимона.

В этом году мероприятие посвящено 30-летию возрождения Толгской обители.

Традиционно главными участниками мероприятия были монастыри и приходы области, предприятия общественного питания, техникумы и профучилища. Каждая организация сервировала стол, где были  представлены  холодные закуски, вторые блюда и выпечка из овощей, круп, муки, фруктов, ягод, меда, орехов. Ярославцы и гости города смогли ознакомиться с традициями православной кухни, как правильно поститься и готовить здоровую и полезную пищу в современных условиях.

В этом году центральным блюдом фестиваля стал натуральный бездрожжевой хлеб. Все участники смогли  представить на конкурс «Лучший бездрожжевой хлеб Ярославской области» изделие, приготовленное по собственному рецепту.